La bodeguita de María

Taberna gastronómica

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Nuestras especialidades (carta)

Alcachofas con Foie (4 comensales)

Ingredientes: 16 u. Alcachofas tiernas 160 grs. Foie extra de oca 1 u. hoja de laurel 1 c/s Reducción vinagre de Módena 1 c/s Limón, pimienta y ajo [...] Leer más »

Dorada con guiso de pulpo y patata asada (4 comensales)

Ingredientes: 1 u. Dorada playa de 2-3 kg 250 grs. Pulpo cocido 50 grs. Habitas baby 3 u. ajos tiernos 2 u. Patata para asar ½ dl. Jugo [...] Leer más »

Blog

MENÚ VEGAMAR

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(De lunes a Sábado)

2 ENTRANTES A ELEGIR CENTRO MESA

Hojaldres de ajoarriero sobre confitura de melocotón y mango. Chanquetes rebozados con huevo y trufa rayada. Carpaccio de magret de [...] Leer más »

MENU DEGUSTACIÓN

Publicado en General

MENÚ DEGUSTACION DEL 15 DE JUNIO AL 15 DE JULIO

- Carpaccio de magret de pato con vinagreta de mostaza de Dijon.

- Hojaldres de ajoarriero sobre confitura de melocotón [...] Leer más »

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