La bodeguita de María

Taberna gastronómica

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Cras varius tincidunt justo. Quisque metus massa, faucibus eu, accumsan in, imperdiet at, enim.

Nuestras especialidades (carta)

Alcachofas con Foie (4 comensales)

Ingredientes: 16 u. Alcachofas tiernas 160 grs. Foie extra de oca 1 u. hoja de laurel 1 c/s Reducción vinagre de Módena 1 c/s Limón, pimienta y ajo [...] Leer más »

Dorada con guiso de pulpo y patata asada (4 comensales)

Ingredientes: 1 u. Dorada playa de 2-3 kg 250 grs. Pulpo cocido 50 grs. Habitas baby 3 u. ajos tiernos 2 u. Patata para asar ½ dl. Jugo [...] Leer más »

Blog

MENÚ DEGUSTACIÓN SAN VALENTÍN 2015

Publicado en Degustaciones

Menú degustación del 14 de febrero de 2015 (San Valentín)

Almejas de Carril (Galicia) al natural. Foie micuit de elaboración propia con peras estofadas y reducción de Oporto. Carne de Vieira gratinada con [...] Leer más »

MENÚ VEGAMAR

Publicado en General

(De lunes a Sábado)

2 ENTRANTES A ELEGIR CENTRO MESA

Hojaldres de ajoarriero sobre confitura de melocotón y mango. Chanquetes rebozados con huevo y trufa rayada. Carpaccio de magret de [...] Leer más »
Cerrar
Envíalo
Powered by ShareThis