La bodeguita de María

Taberna gastronómica

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ENTRANTES A ELEGIR: DOS CENTRO DE MESA

  • Ensalada de queso de cabra gratinado con miel, melón y jamón
  • Ensalada de foie micuit  marinado con frutos rojos
  • Chanquetes rebozados con huevo frito y trufa rallada
  • Hojaldre de ajoarriero sobre confitura de melocotón y mango
  • Tartar de sardina ahumada, tomate confitado y espuma de queso
  • Coca de chipirones con escalibada y emulsión de su tinta
  • Hamburguesa de sepia y manitas con emulsión de perejil y crujiente de algas y tinta
  • Canelon de pularda trufado con foie y manzana

 

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Corvina Salvaje con puré de apio y cebollita encurtida
  • Atún a la brasa con romescu, melon y pure de aceituna negra.
  • Merluza en salasa verde con berberechos
  • Brocheta  de mogote con pimientos escalibados y pure de garbanzaos
  • Chuletón de ternera gallega ecologica (suplemento de 6’00 €)
  • Terrina de cordero con su jugo e infusión de setas silvestres.
  • Arroz del “senyoret” (miínimo 2 personas)
  • Arroz meloso de “carranc” (mínimo 2 personas)
  • Paella de pato con verduras de temporada.

 

POSTRES

  • Cremoso de queso y frutos rojos
  • Coulant de chocolate con helado de Avellana
  • Brownie con helado de Vainilla
  • Sorbetes al cava de: Limón, o mango

 

INCLUYE PAN, POSTRE O CAFÉ

 

PRECIO: 25€

 

*opcional: Suplemento de 5 € por persona con Vinos Blanco o tinto durante la comida o cena, máximo 1 botella para dos personas.

** Todos los platos que se elijan fuera del menú se pagaran aparte, sin posibilidad de suplementos.

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